Dal 7 al 10 novembre 2024

Cerca
Close this search box.

7/10 nov 2024

Cerca
Close this search box.

5 Novembre 2021

Il villaggio delle tradizioni

Tour culinario tra i padiglioni della fiera

Con tutti gli eventi in programma a Fieracavalli di certo non ci si annoia però, gironzolando tra le vie del quartiere, per ricaricare le energie si va a caccia dello street food regionale; c’è l’imbarazzo della scelta e in poche centinaia di metri, nelle aree esterne C e D, si passa dal Trentino alla Toscana, assaggiando il meglio delle tradizionali ricette da strada.

Costate ed hamburger della prelibata carne maremmana di vitelli allevati allo stato brado, il tutto gustato davanti al via vai dei butteri e dei loro cavalli con cui poter scambiare aneddoti interessanti e scattare qualche foto.

Da citare, oltre al Maremma Burger, c’è sicuramente il miglior panino italiano 2021 prodotto da Porcobrado che, nel 2017, grazie alla carne di cinta senese allevata e prodotta dall’azienda stessa, ha vinto anche il titolo europeo. 100 ore di lavorazione tra cottura lenta ed affumicatura per arrivare alla succulenta tenerezza giusta, che raggiunge la perfezione solo dopo essere messa all’interno del pane di grano antico toscano macinato a pietra, rimanendo così croccante fuori e morbido dentro.

La delizia continua con il vin brûlé realizzato, sul momento, con il vino veronese dell’azienda agricola agrituristica Sol de Montalto e servito con delle castagne calde.

C’è sempre spazio per il dolce, soprattutto se si tratta dei cannoli siciliani della Pasticceria Primavera che concludono egregiamente il percorso culinario.

ALTRE NEWS

2023

2023

2023

2023

2023

2023

Longines FEI Jumping World Cup e Gala d’Oro

Longines FEI Jumping World Cup and Golden Gala

Italialleva

Area Commerciale Top Brand e Campo prova FWC

Top Brand Commercial Area and FWC Test Field

Arena FISE

Purosangue arabo e GIA

Arabian Horse and GIA

MASAF

Area Commerciale B2C

B2C Commercial Area

Area Commerciale B2B

B2B Commercial Area

Salone cavallo Iberico e Horse Friendly Arena

Iberian Horse Salon and Horse Friendly Arena

Barrel Racing e Pole Bending

Barrel Racing and Pole Bending

Perimetro sicurezza cavalli

Perimeter safety horses

Animazioni

Animation
Perimetro sicurezza cavalli
Perimeter safety horses

Morfologie Razze Americane, SEF Italia, Special Events

American Breed Morphologies, SEF Italy, Special Events

Food Court

Area Kids

Salone del Turismo Rurale e dei Prodotti Tipici e Area Family
Exhibition of Rural Tourism and Typical Products and Family Area
Area H
Area F
Area E
Area C
Area D
Area B
Area A
PALA EXPO

INGRESSO / ENTRANCE "SAN ZENO"

INGRESSO / ENTRANCE
"CANGRANDE"

INGRESSO / ENTRANCE
"RE TEODORICO"

Longines FEI Jumping World Cup e Gala d’Oro
Longines FEI Jumpinag World Cup and Golden Gala

Italialleva

Area Commerciale Top Brand e Campo prova FWC

Top Brand Commercial Area and FWC Test Field

Arena FISE

Purosangue arabo e GIA
Arabian Horse and GIA

MASAF

Area Commerciale B2C
B2C Commercial Area
Area Commerciale B2B
B2B Commercial Area
Salone cavallo Iberico e Horse Friendly Arena
Iberian Horse Salon and Horse Friendly Arena
Barrel Racing e Pole Bending
Barrel Racing and Pole Bending
Perimetro sicurezza cavalli
Perimeter safety horses
Animazioni
Animation
Perimetro sicurezza cavalli
Perimeter safety horses
Morfologie Razze Americane, SEF Italia, Special Events
American Breed Morphologies, SEF Italy, Special Events

Food Court

Area Kids

Salone del Turismo Rurale e dei Prodotti Tipici e Area Family
Exhibition of Rural Tourism and Typical Products and Family Area

Area H

Area F

Area E

Area C

Area D

Area B

Area A

PALA EXPO

INGRESSO / ENTRANCE "SAN ZENO"

INGRESSO / ENTRANCE
"CANGRANDE"

INGRESSO / ENTRANCE
"RE TEODORICO"

Viabilità e Parcheggi