Viaggio attraverso l’Italia dei sapori: a Fieracavalli torna il Salone del Turismo Rurale e dei Prodotti Tipici
Immagina di poter scoprire le storie più autentiche del territorio italiano e di assaporare i gusti delle sue regioni, dal Piemonte alla Sicilia, passando per Lombardia, Veneto, Lazio, Umbria e Toscana. Questo sarà possibile all’interno del Padiglione 4 di Fieracavalli, grazie al ritorno del Salone del Turismo Rurale e dei Prodotti Tipici, che, dopo il […]
Lo Chef Alessandro Borghese premia il miglior street food di Fieracavalli
Nell’ultima giornata di Fieracavalli si è concluso uno degli appuntamenti più amati dal pubblico, la seconda edizione di Sapori di Razza: il contest nato per esaltare le specialità culinarie presenti in fiera e influenzate dalla cultura equestre di tutto il mondo, premiate dall’amatissimo chef Alessandro Borghese che abbiamo intervistato: «Quest’anno il livello di Sapori di […]
Aperte le votazioni per Sapori di Razza 2023
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La seconda edizione di Sapori di Razza con Alessandro Borghese
La 125 edizione di Fieracavalli si preannuncia davvero unica nel suo genere. Torna infatti uno degli appuntamenti più attesi dal grande pubblico veronese: Sapori di Razza. Un contest nato con l’obiettivo di esaltare le specialità culinarie influenzate dalla cultura equestre di tutto il mondo, in cui 4 partecipanti per 3 categorie per un totale […]
Salone del Turismo Rurale e Dei Prodotti Tipici
A Fieracavalli, uno spazio dedicato all’offerta turistica strettamente connessa alle risorse rurali del territorio e al patrimonio eno-gastronomico del nostro Paese
Scopri l’area food 2023 di Fieracavalli!
Vieni a scoprire l’imperdibile Area Food di Fieracavalli, che, quest’anno più che mai, rappresenta un vero e proprio viaggio da Nord a Sud tra le eccellenze gastronomiche del nostro Paese. Un percorso nella ristorazione consapevole, attenta ai marchi DOP, IGP e DOCG, capace di mettere in risalto l’infinita varietà della produzione agroalimentare della cucina italiana. CLICCA QUI E […]
Intervista ad Alessandro Borghese, ospite d’eccezione a Fieracavalli per premiare i vincitori del contest Sapori di Razza
“Un piacere essere qui a Fieracavalli essendo io e tutta la mia famiglia appassionati di cavalli” – esordisce così Alessandro Borghese, rinomato chef e amatissimo showman che, da alcuni anni, complici sua moglie e le sue figlie, è diventato assiduo frequentatore del mondo equestre. In occasione della 124° edizione della manifestazione Alessandro è stato chiamato […]
Alessandro Borghese premia i vincitori del contest di Fieracavalli Sapori di Razza 2022
Nell’ultima giornata di Fieracavalli si è concluso l’appuntamento speciale dell’anno: la prima edizione del concorso Sapori di Razza. Protagonista del contest è il meglio della cucina regionale italiana influenzata dalla cultura equestre e agricola dei nostri territori e premiata dal rinomato chef e amatissimo showman Alessandro Borghese. «Un contest ben organizzato – dichiara lo […]
L’eccellenza del Pata Negra della Hoja del Carrasco a Fieracavalli
È l’eccellenza della gastronomia iberica e il prosciutto più rinomato al mondo. Dici Pata Negra e il palato si riempie di gusto e di profumo. “Jamones y Embutidos Ibéricos de Bellota desde 1896”, si specifica nel profilo Instagram di La Hoja del Carrasco, azienda che produce Pata Negra da oltre 125 anni. Poteva mancare a Fiercavalli […]
Sapori di Razza: Osteria dal Cavaliere
L’Osteria del Cavaliere, in via Piazzetta Scala 3, nasce 11 anni fa dalla grande passione di Patrizio Violante e suo fratello Antonio, che mettono anima e corpo nella sua gestione. Il nome del ristorante vuole essere un omaggio al loro padre, cavaliere del lavoro. 5 anni fa il ristorante è stato insignito del riconoscimento dal […]
