Alle ore 11.50, presso l’ingresso della fiera in Area A, l’Istituto di Incremento Ippico per la Sicilia presenterà Saro, un cavallo bardotto nato nel 2021 presso la Tenuta Ambelia (CT), dall’incrocio figlio di Moreno – un Purosangue Orientale – e Nocciola, un’asina Ragusana.
Un tempo fondamentale come animale da soma e da traino, il cavallo bardotto è noto per la sua straordinaria forza fisica e robustezza, qualità che lo rendevano, in tempi di guerra, un esemplare particolarmente adatto a lavori pesanti. Sebbene la razza sia abbastanza diffusa in Sicilia, il suo allevamento è complicato a causa della bassa fertilità derivante dall’incrocio tra razza equina e asinina, una caratteristica peculiare che rende questa razza sempre più rara e preziosa.
In fiera, Saro sarà presentato con la tradizionale bardatura sicula, un accessorio che in passato veniva utilizzato durante le campagne di monta, quando le strade siciliane non erano ben collegate e i caporali, per compiere i loro viaggi, caricavano a dorso di mulo tutto il necessario, dalle provviste alimentari agli attrezzi per la cura degli animali, inclusi i materiali per mantenere in buone condizioni gli stalloni.
La presentazione di Saro sarà accompagnata dalla suggestiva musica “Deborah’s Theme” di Ennio Morricone, un tributo alla tradizione siciliana e alla storia di questo straordinario animale, che ha fatto parte della cultura rurale dell’isola per generazioni.
